Quels rôles joue la vitamine C dans l’immunité et la vitalité ?
La vitamine C, ou acide ascorbique, occupe une position centrale dans les mécanismes de défense immunitaire et le maintien de la vitalité cellulaire. Cette molécule hydrosoluble exerce des fonctions biologiques multiples qui dépassent largement sa réputation d’antioxydant simple. Son implication…
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